Модели: ZB 40/80/125/200/330/500
Используется только высококачественная инструментальная нержавеющая сталь, импортного производства.
Скорость вращения ножей до 4500 об/мин.
Используется коренной подшипник большого размера, защищен четырьмя видами уплотнений для большей долговечности.
Чаша изготовлена из литой нержавеющей стали, имеет сливной клапан, легко моется.
Имеется функция автоматической разгрузки.
Оборудование тщательно разработано, хорошо сбалансировано, имеет низкий уровень шума и вибрации.
Оборудование может использоваться для дробления и обработки; рыбы, фруктов, овощей и орехов.
   |
   |
Технические параметры:
| Тип | Обьем чаши литров | Произв-ть, кг | Скорость разрезания | Скорость вращения чаши | Скорость вращения выгрузки | Мощность | Вес | Габаритные размеры |
| ZB20 | 20 | 10-15 | 1500/3000 | 8/15 | – | 4.85 | 850х680х950 | |
| ZBG200 | 750/1500/3000/4500 | 10/16 | 5 | 850х680х930 | ||||
| ZB40 | 40 | 25 | 2000/4000 | 8/15 | – | 8.35 | 524 | 1100х850х1050 |
| ZBG40 | 750/1500/3000/4500 | 10/16 | 8.85 | 1100х850х1050 | ||||
| ZB80II | 87 | 60 | 750/1500/3080 | 8/12 | 85 | 13.17 | 1122 | 1800х1500х1400 |
| ZBG80II | 750/1500/3000/4500 | 17.17 | ||||||
| ZB125 | 125.8 | 80 | 750/1500/3000 | 8/12 | 85 | 32.17 | 1600 | 2000х1600х1400 |
| ZBG125 | 750/1500/3000/4500 | 39.17 | ||||||
| ZBZ125 (вакумный) | 750/1500/3000/4500 | 45.5 | 1876.5 | 1800х1560х1400 | ||||
| ZB20 | 200 | 125 | 750/1500/3000 | 8/12 | 75/30-75 | 42 | 4591 | 3500х2100х2200 |
| ZBG200 | 750/1500/3000/4500 | 60 | ||||||
| ZBZ200 (вакумный) | 750/1500/3000/4500 | 90.52 | 4856 | 3250х2300х2100 | ||||
| ZBZ200II (вакумный) | 750/1500/3000/4500 | 4/8/12 | 30-100 | 92 | 4560 | 3450х2500х2100 | ||
| ZBZ200III (вакумный) | 750/1500/3000/4500 | 30-80 | 104 | 3410х2726х2065 | ||||
| ZBG330 | 330 | 200 | 750/1500/3000/3600 | 4/8/11/15 | 12-75 | 96.2 | 4910 | 3600х2350х2100 |
| ZBZ330 (вакумный) | 240/1500/3000/3600 | 4/8/12 | 30-90 | 105.44 | 3950х2850х2220 | |||
| ZBZ500 (вакумный) | 500 | 300 | 240/1500/3000/3600 | 4/8/12 | 30-90 | 109.2 | 10400 | 4500х3000х2450 |
Потребляемое напряжение 3х380V 50 Hz
Модели ZBZ125/200/330/500 работают с использованием вакуума, что позволяет при смешивании избежать окисления и разрушения белковой массы и других питательных веществ с сохранением исходного цвета, запаха и вкуса.
Обработка в вакууме позволяет снизить наличие пузырьков воздуха, улучшить текстуру продукта, повысить эластичность.